Анализ гостиничной индустрии Удмуртской Республики

Подробнее

Размер

48.86K

Добавлен

16.10.2020

Скачиваний

15

Добавил

Владислав
Текстовая версия:

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

ФГБОУ ВО «УДМУРТСКИЙ ГОСУДАРТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНЫХ КОММУНИКАЦИЙ

Кафедра «Туризма и бизнес технологий в социокультурной сфере»

Направление подготовки ОАБ-43.03.03-11«Гостиничное дело»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему

«Анализ гостиничной индустрии Удмуртской Республики»

Выполнил:
студент 1 курса, гр. «Гостиничное дело»
Поздеев В.С.

Научный руководитель:

Доцент кафедры туризма и бизнес-технологий в социокультурной сфере

Акатьева Л. В.

Дата сдачи:

Дата защиты:

Оценка:

Ижевск 2020

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………....3
Глава 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ………………………………………………………………………4
1.1. Понятие и особенности гостиничной индустрии…………………………...4
1.2. Классификация средств размещения в РФ…………………………………..6
1.3. Нормативно-правовые аспекты деятельности предприятий гостиничной индустрии…………………………………………………………………………...9
Глава 2. ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ...11
2.1. Характеристика Удмуртской Республики как объекта для туризма….....11
2.2. Характеристика средств размещения Удмуртской Республики……………14
Глава 3. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ…………………………………16
3.1. Динамика развития гостиничной индустрии Удмуртской Республики …..16
3.2. Проблемы развития гостиничной индустрии Удмуртской Республики …17
Заключение…………………………………………………………………………21
Список использованной литературы……………………………………………...22


ВВЕДЕНИЕ

Постановка проблемы. Туризм в представлении большинства людей связан с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием, но помимо этого, туризм является одной из высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики какого-либо региона или страны в целом. Не секрет, что в последнее время растёт привлекательность Удмуртии, как туристического центра. Несмотря на это, гостиничный рынок пока что далёк от насыщения - поток туристов растёт, а реализация крупных гостиничных проектов осуществляется крайне медленно. Все вышеизложенное побудило меня к выбору данной темы работы.

Объект исследования: гостиничная индустрия Удмуртской Республики.

Предмет исследования: гостиничный потенциал Удмуртской Республики.

Цель исследования: исследование гостиничной индустрии Удмуртской Республики и оценка перспектив развития.

Задачи исследования: 1.Рассмотреть туристический потенциал региона. 2.Проанализировать современное состояние гостиничной индустрии региона.

Методы исследования: 1.Изучить основные понятия и определения гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания. 2. Сделать анализ культурно-исторических ресурсов  региона. 3.Дать характеристику гостиничных предприятий региона.

Обзор источников и литературы: В работе были использованы методы теоретического анализа литературы, социологический анализ, анализ документов. При написании курсовой  работы были использованы: федеральные законы, учебная литература, интернет-ресурсы. Работа состоит из введения, трёх глав, заключения и списка использованных источников.


ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ

Понятие и особенности гостиничной индустрии

Анализ литературы, посвящённой вопросу гостиничной индустрии, показывает, что гостеприимство стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов. Однако законодательного определения гостиничной деятельности или гостиничной индустрии не существует. 
Термин «гостеприимство» в английском оригинале «hospitality» восходит к латинскому «hostel», откуда происходит французское слово «hotel». Таким образом, индустрия гостеприимства ассоциируется, в первую очередь, с гостиницами и с тем, что к ним относится. В индустрии гостеприимства акцент делается на факте оказания услуг гостю, будь то местный житель или приезжий.

Гостиничная индустрия, как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, общежитиях, домах для приезжих и т.п. Таким образом, индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям. Гостиничный бизнес охватывает широкий диапазон видов деятельности и выходит за рамки традиционного представления о нём, как о явлении, связанным только с услугами размещения и отдыхом. Поэтому эффект управления гостиничным комплексом должен рассматриваться с точки зрения спроса особого типа потребителя, а не с точки зрения предложения, что характерно для промышленности, и поэтому такой подход в индустрии гостеприимства сложнее и более трудоёмок.

Экономической сущностью гостиничной деятельности является удовлетворение потребностей граждан во временном проживании в гостиничном помещении, оборудованном необходимым количеством мебели, а также в предоставлении сопутствующих проживанию услуг. Таким образом, к особенностям услуг гостеприимства относятся: 

- неодновременность процессов производства и потребления. В отношении предоставляемого в гостинице комплекса услуг не в полной степени действует такая общая для услуг характеристика, как одновременность, неразрывный характер процессов производства и потребления; 
- ограниченная возможность хранения. Комплекс услуг в целом не может быть сохранен для дальнейшей продажи. Если на текущие сутки гостиничный номер остается непроданным, то его невозможно продать дополнительно за эти сутки; 
- срочный характер. Специфика сферы услуг состоит в том, что проблемы, касающиеся обслуживания, должны решаться быстро. Данный фактор является одним из наиболее значимых при выборе гостиницы; 
- широкое участие персонала в производственном процессе. Важной особенностью услуг является широкое участие людей в производственном процессе. Вовлечение человеческого фактора оказывает сильное влияние на неоднородность, изменчивость качества и связанный с ними недостаток стандартизации, что представляет одну из важнейших проблем в области развития сферы услуг. Для решения этой проблемы на многих предприятиях разрабатываются стандарты обслуживания - комплекс обязательных для исполнения правил обслуживания клиентов, которые призваны гарантировать установленный уровень качества всех производимых операций. 

- сезонный характер спроса на услуги. Для рынка гостиничных услуг характерно колебание спроса в зависимости от времени года (большинство туристов отдыхают в летние месяцы), а также дней недели (деловые туристы размещаются в гостинице в будни), что в значительной степени влияет на загрузку гостиниц; 

- взаимозависимость гостиничных услуг и цели путешествия (поездки). Решение гостя посетить определенное место обычно основывается не на факторе наличия в этом месте конкретной базы отдыха или гостиницы, а принимается совсем по другим причинам: возможность развлечься, отдохнуть, заняться спортом, принять лечебные ванны и т.д. Человек, планирующий свою поездку во время отпуска, выбирает сначала определенное место посещения или регион, возможно, целую страну. Только после этого он задумывается о выборе подходящего гостиничного предприятия или другого средства размещения. [5]

Классификация средств размещения в РФ

Средства размещения являются важным компонентом в туризме, так как первая проблема, с которой сталкивается турист при посещении другого региона или страны – это место для ночлега. В российском законодательстве существует большое количество видов средств размещения, которые могут быть традиционными и нетрадиционными, но служат одной цели - предоставление всех необходимых услуг постояльцу. В последнее время прослеживается большой поток перемещения отечественных туристов не за рубеж, а по территории своей страны, следовательно, растёт необходимость в предоставлении разных средств размещения, с разной ценовой политикой и разными услугами.

Средства размещения делятся  на предприятия гостиничного типа, специализированные средства размещения, прочие коллективные средства размещения.

Предприятия гостиничного типа - объекты, состоящие из номеров, количество которых превышает определенный минимум (5), имеющие единое руководство и предоставляющие разнообразные гостиничные услуги: бизнес – отель, апарт – отель, меблированные комнаты и т.д.

Специализированные средства размещения - объекты, которые выполняют не только услуги размещения, но и еще какую-либо другую специализированную функцию. К таким средствам размещения относятся: санатории, профилактории, детские лагеря, а также поезда и круизные суда.

Прочие коллективные средства размещения – жилища, предназначенные для отдыха: площадки для кемпинга, бунгало, гостиницы квартирного типа и т.д. [4]

Стоит отметить, что в России с 21 июля 2005 года начал действовать единый стандарт классификации гостиниц. На сегодняшний день для этой классификации применяются требования Всемирной Туристкой Организации (ВТО) в зависимости от звёздности заведения, которая устанавливает минимальный обязательный перечень услуг, необходимый для получения гостиницей звезды.

В российской классификации оговариваются не только размер номера, организация питания, но даже требования к паркингу и наличие лифта. В номере оценивается все: напольное покрытие, стены, занавески, освещение, мебель и т.д. Для присвоения гостинице звезды обязательно должны быть выполнены следующие требования: ежедневная уборка, утренняя побудка, радиоприемник в номере и многое другое. Целью этой классификации является определение соответствия конкретного отеля, а также номеров установленным критериям и принятым стандартам на обслуживание.

Помимо европейской системы классификации, в основе которых лежит деление гостиниц по категориям на звёзды, можно провести классификацию по другим критериям.

Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости).

Вместимость гостиниц определяется количеством номеров или мест. В статистических данных часто приводят оба эти параметра .По вместимости номерного фонда гостиничные предприятия обычно разделяются на четыре категории:

1) малые (до 100-150 номеров);

2) средние (от 100 до 300-400 номеров);

3) большие (от 300 до 600-1000 номеров);

4) гиганты (более 1000 номеров).

Классификация отелей по размерам позволяет сравнивать результаты производственной деятельности однотипных отелей. 

Классификация гостиничных предприятий по функциональному назначению:

1) целевые гостиницы, которые включают гостиницы делового назначения и гостиницы для отдыха;

2) транзитные гостиницы, осуществляющие обслуживание туристов в условиях кратковременной остановки. Такие гостиничные предприятия располагаются на авиатрассах (гостиницы при аэропортах), на автотрассах (мотели), на железнодорожных трассах (привокзальные), на водных трассах (отели, расположенные вблизи портов); 

3) гостиницы для постоянного проживания.

Классификация гостиниц по месторасположению:

1) гостиницы, расположенные в черте города;

2) гостиницы, расположенные на морском побережье. В данном случае очень важным является расстояние до моря ( до 300м);

3) гостиницы, расположенные в горах. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха.

Классификация гостиниц по продолжительности работы:

1) работающие круглогодично;

2) работающие два сезона;

3) односезонные.

Классификация гостиниц по обеспечению питанием:

1) гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + трехразовое питание);

2) гостиницы, предлагающие размещение и только завтрак.

Классификация гостиниц по продолжительности пребывания гостей:

1) для длительного пребывания клиентов;

2) для кратковременного пребывания.

Классификация гостиниц по уровню цен на номера:

1) бюджетные;

2) экономичные;

3) средние;

4) первоклассные;

5) апартаментные;

6) фешенебельные.[9]

Нормативно-правовые аспекты деятельности предприятий гостиничной индустрии

Современное нормативно-правовое регулирование отношений по оказанию гостиничных услуг основано на положениях ч.1 ст.8 Конституции РФ, которое закрепляет основные права человека и гражданина, важные для этой сферы, в том числе право свободно передвигаться, выбирать место пребывания и жительства. 

Следующий источник правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг: Федеральный закон от 24 ноября 1996 года «Об основах туристской деятельности в РФ». В законе прописано, что одной из основных целей государственного регулирования туристской деятельности – это развитие гостиниц, а услуги по размещению являются составной частью туристского продукта. [1]

Важную роль в регулировании деятельности по оказанию гостиничных услуг играет Закон РФ от 7 февраля 1992 года « О защите прав потребителей». Закон регламентирует взаимоотношения, возникающие между потребителем и исполнителем услуг, определяет права потребителей по приобретению услуг надлежащего качества, безопасных для их жизни и здоровья, на получение информации об услугах и их исполнителях, государственную и общественную защиту, а также механизм реализации этих прав. 

Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ « О техническом регулировании» играет значительную роль в оценке качества услуг, регламентирует отношения, возникающие при разработке, принятии, применении, и исполнении на добровольной основе требований к оказанию услуг. 
Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-2008 « Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» даёт определения таким понятиям, как «средство размещения», «гостиница», «номер», а также устанавливает виды средств размещения и номеров в средствах размещения. Указанный ГОСТ содержит также ряд общих требований, которые носят рекомендательный характер. [2]

Одним из основных источников правового регулирования отношений по оказанию гостиничных услуг являются «Правила предоставления гостиничных услуг», которые приняты постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 года. В этих правилах устанавливается, кто может являться стороной договора об оказании гостиничных услуг, и определяют права, обязанности, ответственность сторон по такому договору.[3]


ГОСТИИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Характеристика Удмуртской Республики как объекта для туризма

В настоящий период индустрия путешествий во Удмуртии века предполагает собою целое историко-цивилизованное проявление, в формирование коего огромное воздействие проявили районные общественно-общественно-политические также финансовые условия социальной существования. Во взаимосвязи со этим, то что в местности Удмуртии находились замкнутые компании оборонной индустрии, пристрастное управления республики полагать район малоперспективным с целью формирования иммиграционного туризма также в соответствии с этим проблемам формирования промышленности туризма интерес почти никак не уделялось. Во 1966 г. заключением Консультации Министров советский союз во Вотскую республику был воспрещён заезд зарубежных путешественников также урезан заезд путешественников с иных республик также сфер Русского Объединения. Результатом данного появилась невысокая результативность применения возможности туризма равно как финансового, общественного также социокультурного условия формирования Удмуртии. 
В Настоящее Время индустрия (путешествий рассматривается равно как один с хитрых течений формирования экономики Вотской республики, содействующее заключению вопросов общественно-финансового формирования республики, подобных равно как формирование обстоятельств с целью увеличения степени также свойства существования, увеличения прибыли жителей, увеличения производительности применения ресурсов, сбережения также формирования профессионального возможности, формирования обстоятельств с целью активного общественно-финансового формирования городских образований во Удмуртии, уменьшения отличий во их формировании. 
Во данный период Республика владеет «сильными» брендами (фамилии: проектировщик-оружейник М.Полиадельфит. Автомат, музыкант П.Также. Чайковский, спортсменка Глаголь.Но. Кулакова, беллетристы Таранька.Но. Дурова также Во.Глаголь. Короленко), заманчивыми предметами культуры также события (галерея-поместье П.Также. Чайковского, подборка стрелкового орудия «Ижмаш», галерея им. М.Полиадельфит. Калашникова также др.). Во республике ведутся постоянные многочисленные события («Гербер», «Семык», «Акатуй», «Сабантуй», областной неприличный карнавал финно-угорских люди Поволжья также Урала «Воршуд» также др.). Приблизительно 2,5 тыс. предметов введены во туристический совокупность Удмуртии, во коем действует приблизительно Триста субъектов туристической работы. Ко ним принадлежат 150 общественных денег размещения, содержащих во себе отеля, санаторно-курортные института, детско-выздоровительные также спорт стоянки, основы развлечений; Тридцать Два музея (во этом количестве галерея-поместье также 2 музея-заповедника); наиболее 2-ух тыс. монументов события также культуры; единственный государственный также 2 естественных сада; 2 естественных заказника также приблизительно трехсот монументов натуры (областного также регионального значимости); 4 спорт ансамбля, с каковых 2 – горнолыжные. Социальное пропитание показано Пятьсот ресторанами, баричами, ресторан также 900 столовыми также трактирными, каковых в местности Удмуртии насчитывается практически 2 тыс.. 
Работа в местности Удмуртии реализовывает 21 диспетчер. Каждый Год республику приезжают в во обычном наиболее 3 тыс. зарубежных людей, во количестве каковых 1800 экскурсантов, но кроме того наиболее 202 тыс. населения Российской Федерации, в том числе наиболее 8 тыс. экскурсантов. 
Вотская Государство владеет огромным туристским потенциалом, но кроме того беспристрастными посылами с целью формирования туризма, в особенности во сфере цивилизованно-познавательного, санаторно-курортного, интенсивного также охотничье-промыслового туризма. Государство обладает различными рекреационными ресурсами: монументами натуры, неповторимыми ключами, а также целебных слякотей, дивыми угодьями со богатейшей охотничьей дичью. 
Во Удмуртии приобретает собственное основание один с наикрупнейших речек Европы – Река. В абсолютно всем течении по речки находятся множественные древнейшие городища также селения. В настоящий период предметы историко-цивилизованного наследства Вотской республики презентованы монументами 

археологии, зодчества, события также художества. Республика выделяется привлекательными естественными рельефами, заповедниками, незабываемыми многознаменательными зонами, музеями, монументами общенародного, древесного архитектуры, крупного художества. Ресурсом формирования района, буква во нежели никак не уступающим ее естественным изобилиям, считаются цивилизованные предметы. Правительственный мемориально-строительный совокупность «Музей-поместье П.Также.Чайковского», историко-общекультурный галерея-заказник «Иднакар», зодчески-этнологический галерея-заказник «Лудорвай», государственный галерея им. Кузебая Астероид, музейно-выставочный совокупность стрелкового орудия им. М.Полиадельфит. Калашникова. Бесспорный заинтересованность предполагают Государственный орган живописно-практического художества также рукомесел, Государственный драмтеатр, Незыблемо-Михайловский храм, грубый сквер, потеха, Жилье дружбы люди также прочие предметы.В Удмуртии берет свое начало одна из крупнейших рек Европы – Кама. На всем протяжении вдоль реки расположены многочисленные древние городища и поселения. На сегодняшний день объекты историко-культурного наследия Удмуртской республики представлены памятниками археологии, архитектуры, истории и искусства. Удмуртия отличается красивыми природными ландшафтами, заповедниками, памятными историческими местами, музеями, памятниками народного, деревянного зодчества, монументального искусства. Ресурсом развития региона, ни в чем не уступающим ее природным богатствам, являются культурные объекты. Государственный мемориально-архитектурный комплекс «Музей-усадьба П.И.Чайковского», историко-культурный музей-заповедник «Иднакар», архитектурно-этнографический музей-заповедник «Лудорвай», национальный музей им. Кузебая Герда, музейно-выставочный комплекс стрелкового оружия им. М.Т. Калашникова. Несомненный интерес представляют Национальный центр декоративно-прикладного искусства и ремесел, Национальный театр, Свято-Михайловский собор, зоологический парк, цирк, Дом дружбы народов и другие объекты.

Историко-культурное наследие Удмуртии предоставляет возможность для разработки большого числа культурно-познавательных, образовательных и культурно-развлекательных туров и экскурсионных программ, включающих архитектурную, археологическую, военно-историческую, этнографическую, литературную компоненту, для различных возрастных групп.

Однако, как и в масштабе Российской Федерации, в республике туристско-рекреационный потенциал пока используется неэффективно. Для активного развития индустрии туризма в Удмуртии недостаточно только уникальных природных ресурсов и культурного наследия республики, представляющих собой лишь один из элементов туристско-рекреационного потенциала. Поток туристов, доходы и занятость в туриндустрии не соответствуют потенциалу, что объясняется отсутствием до недавнего времени системной организованной работы по формированию конкурентоспособного туристского продукта и туристской индустрии. Такая ситуация в перспективе может привести к нарастанию отставания области от регионов-лидеров туризма, поэтому актуальной является задача создания в Удмуртской Республике современного туристского комплекса, способного предложить конкурентоспособный туристский продукт. Для успешного развития туристической индустрии в Удмуртии необходимо использовать кластерный подход, предполагающий сосредоточение на ограниченной территории предприятий и организаций, занимающихся разработкой, производством, продвижением и продажей туристского продукта, а также деятельностью, смежной с туризмом и рекреационными услугами. Формирование туристско-рекреационных кластеров предполагается на основе научно-обоснованных решений, с использованием механизмов государственно-частного партнерства, инвестиционных проектов. Без реальной поддержки со стороны государства, являющегося катализатором формирования государственно-частного партнерства, предусматривающего эффективное взаимодействие всех органов власти, туристского бизнеса, научных и общественных организаций в реализации инновационно значимых проектов и программ, направленных на развитие экономики Удмуртской Республики и улучшения качества жизни, создание и развитие конкурентоспособного туристского комплекса невозможно. [6]

Характеристика средств размещения Удмуртской Республики

Проанализировав средства размещения региона, я пришёл к выводу, что все гостиничные предприятия Удмуртской Республики можно разделить по двум критериям:

1) По категориям (Таблица 1);

2) По размеру номерного фонда (Таблица 2).[10]

Таблица 1

Классификация средств размещения по категориям

Количество звёзд

Количество предприятий

4 звезды

5

3 звезды

28

2 звезды

56

1 звезда

71

Без категории

104

Таблица 2

Классификация средств размещения по размеру номерного фонда

Вид

Количество предприятий

Мини-отели

106

Крупные отели

158

На основе табличных данных можно сделать вывод, что гостиничное хозяйство Удмуртской Республики успешно развито неплохо.

Гостиницы региона рассчитаны не только на туристов, но и на бизнесменов. В их услуги помимо питания и проживания входит предоставление конференц – зала для возможности проведения деловых переговоров.

Вблизи городов есть гостиницы для отдыха, в которых могут остановиться любители охоты рыбалки. В таких гостиницах предоставляется баня, площадка для шашлыка и много различных развлечений. Также помимо стандартных гостиниц, в Удмуртии имеются лечебно-оздоровительные санатории и курорты.



ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Динамика развития гостиничной индустрии Удмуртской Республики

Гостиничный сектор Удмуртской республики в настоящее время активно развивается. Это связано с тем, что конкуренция в других секторах коммерческой недвижимости растет, а доходность снижается. Реализующиеся многочисленные проекты должны компенсировать недостаток номерного фонда. Ожидаются не только количественные, но и качественные изменения рынка. В ходе развития гостиничного сектора должна стабилизироваться стоимость гостиничных номеров и выработаться стандарты качества обслуживания для каждой категории гостиниц.

Рынок гостиничной недвижимости нацелен на данный момент на бизнес-туристов, поскольку такая ориентация обеспечивает стабильную загрузку в течение всего года, а не только на протяжении достаточно короткого в Удмуртии туристического сезона. Все больше гостиниц создается за пределами центра города, что объясняется дефицитом участков под строительство, а также конкуренцией со стороны уже существующих отелей. В пригородах Ижевска развитие гостиничного сектора ориентировано на развитие рекреационного туризма. Наметилась тенденция к стабилизации количества гостиниц формата мини-отелей и малых отелей в силу насыщения рынка. Чтобы конкурировать с более крупными отелями, гостиницы данного формата, вероятно, пойдут по пути объединения в сети. 

На рынок гостиничной недвижимости Удмуртии выходят новые бренды международных сетевых операторов, что не только благоприятно влияет на развитие гостиничного бизнеса, но и создает значимую конкуренцию, стимулирует качественные изменения в представленных в городе гостиницах. 
Наиболее перспективным сегментом гостиничного бизнеса в последние годы можно назвать сегмент малых гостиниц. Сюда включены придорожные мини-гостиницы, апарт-отели и частный сектор гостиничного бизнеса. Важной тенденцией российского рынка гостиничных услуг является проникновение международных сетевых компаний на наш рынок. 
Очевидно, что растущая привлекательность рынка гостиниц в Удмуртской республике будет способствовать реализации многих проектов. Сегодня строительство гостиничных комплексов является важной особенностью развития гостиничного хозяйства республики. Преимущества комплексов очевидны: более широкий спектр услуг, меньший период окупаемости, инфраструктурой комплексов могут пользоваться не только туристы, но и жители региона. [7]

Проблемы развития гостиничной индустрии Удмуртской Республики

Сегодня туризм становится мощным фактором регионального развития. Многие субъекты Российской Федерации уже оценили его благотворное влияние на социальную, культурную и экономическую сферы. К сожалению, на фоне общероссийских тенденций наблюдается заметное отставание туристской отрасли Удмуртии. Индустрия туризма в Удмуртии в настоящий момент является недостаточно развитой и не приносит существенных доходов бюджету республики.

В силу специфики региона Удмуртия долгое время была закрытой территорией для массового посещения туристов, и туристская инфраструктура для въездного туризма целенаправленно не развивалась. На сегодняшний день отсутствует информационное продвижение Удмуртской Республики как региона благоприятного для туризма: не выпускаются издания, где представлены туристские ресурсы республики (туристские справочники, путеводители, буклеты, специализированные издания и т.д.). Более 50 регионов РФ сегодня являются активными участниками ежегодных международных, всероссийских и региональных туристических выставок, где пропагандируют туристические возможности своего края. К сожалению, Удмуртия никак не представлена на подобных форумах. Сегодня Удмуртия не имеет имиджа туристически привлекательного региона, и работа по его формированию пока целенаправленно не ведется. Хотя имидж современной Удмуртии основывается на двух колоссальных брендах - великом русском композиторе П.И. Чайковском и знаменитом на весь мир оружейнике М.Т. Калашникове.

«Отелям Удмуртии не хватает звёзд». В сентябре 2019 года в Ижевске состоялся форум оружейников. Самой главной проблемой стала нехватка мест для размещения гостей высокого уровня. Ожидалось, что гостями станут работники крупнейших предприятий оборонной промышленности, а также президент страны Владимир Путин. В Ижевске в основном гостиницы среднего класса, а номера повышенной комфортности есть менее, чем в половине отелей. В настоящее время представлены лишь два крупных отеля – Park Inn и Amaks, которые имеют 4 и 3 звезды соответственно. Кроме того, недавно на набережной Ижевского пруда был открыт ещё один четырёхзвёздочный отель.

По статистике, гостиницы в республике стоят полупустые, их загрузка составляет чуть более 30%. Безусловно, с каждым годом турпоток растёт, но взрывного роста не происходит. Несмотря на слабую загруженность гостиничных предприятий, в случае дальнейшего развития въездного туризма, нынешнего количества мест размещения гостей в республике хватать не будет. Поэтому правительство ведёт переговоры для привлечения в регион новых гостиничных операторов.

В последние годы УР уделяется серьёзное внимание строительству культурно-экскурсионных объектов. Но, вместе с тем, отсутствие единой стратегии развития туристического потенциала территории и комплексной программы по ее реализации не позволяет активно привлекать инвестиции для развития туризма и продвижения регионального турпродукта.

Для того чтобы преодолеть существующее отставание от других регионов, Удмуртской Республике необходима государственная поддержка туристской отрасли, прежде всего путем организационных и финансовых мер.[10]

Также в регионе нужно создать орган управления туристкой отраслью, в компетенции которого будут входить следующие направления:

-формирование благоприятного образа республики (выставочная деятельность), осуществление рекламно-информационной и издательской деятельности;

- развитие туризма во всех направлениях, которые потенциально заложены в республике ее историей, культурой, географическим положением и природным ландшафтом;

- развитие туристской инфраструктуры;

- поддержка и продвижение инвестиционных проектов в сфере туризма;

- формирование реестра предприятий туристского комплекса республики;

- координация действий заинтересованных сторон, например, в ценовой политике транспортных предприятий (при перевозке туристов);

- сбор и анализ статистических данных;

- совершенствование системы методического обеспечения деятельности в области туризма;

- обеспечение подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров, специализирующихся в области туризма и гостеприимства.

Культура, история и этнография Удмуртской Республики представляют привлекательный ресурс, к которому может быть проявлен высокий интерес со стороны российских и зарубежных туристов. Туристский ресурс, которым наградили нашу республику природа, история, традиции и мастерство, используется крайне неэффективно.

До сегодняшнего дня не проведена оценка туристского потенциала Удмуртской Республики. Оценка туристского потенциала республики, проведенная в комплексе аналитических работ по стратегическому планированию исследуемого объекта, имеет важнейшее значение для руководителей республики. Во-первых, она предоставит возможность выявить и оценить резервы туристской системы, экономическую эффективность затрат в воспроизводстве туристского потенциала и отдельных его элементов, а также получить оценку эффективности его использования. Во-вторых, она позволит своевременно выявить негативные тенденции и явления, которые могут быть вызваны чрезмерной эксплуатацией того или иного туристского ресурса. Отсутствие контроля со стороны республиканских властей над туристским бизнесом может привести к гибели достопримечательностей, нарушению экологического равновесия, что может вызвать перераспределение туристских потоков и, соответственно, доходов от туристской индустрии. [11]


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В моей курсовой работе были выполнены поставленные мной задачи, через которые была достигнута цель выполнения работы, а именно анализ гостиничной индустрии Удмуртской Республики и оценка перспектив развития.

На основании всего вышеизложенного, я пришёл к выводу, что исследуемый мной регион обладает огромным туристским потенциалом, но пока что использует его неэффективно. Это сказывается на состоянии гостиничной индустрии, которая страдает от слабой загруженности.

Безусловно, правительство региона не сидит сложа руки и проводит различные мероприятия для привлечения туристов в республику. Как только въездной туризм станет более активным, то появятся инвесторы, которые будут строить крупные отели с номерами повышенного комфорта. В настоящее время гостиницы в Удмуртии в основном ориентированы на среднего потребителя. Содержать большое количество люксовых номеров отели не могут – они просто не окупаются.

Сейчас Удмуртская Республика испытывает определённую потребность в гостиницах, но в целом их достаточно много. Но если учесть тот факт, что Удмуртия старается развиваться как туристский центр, то в будущем средств размещения может не хватить, и потребуются новые гостиницы.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно-правовые акты

1) Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ

2) ГОСТ Р 50644-94 Государственный стандарт Российской Федерации Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. Утверждён и введен в действие Постановлением Госстандарта РФ от 21.02.94 №32. Дата введения 1994.07.01.

3) ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. ГОСТ Р 50690-2000 Государственный стандарт Российской Федерации Туристские услуги. Общие требования. Утвержден Постановлением Госстандарта России от 16.11.2000г. №295-ст.

Литература

4) История туризма и гостеприимства: учебник для академического бакалавриата / Л. Г. Березовая. — Москва: Издательство Юрайт, 2019. 

5) Дурович А.П., Бондаренко Г.А., Сергеева Т.М. и др. Под общ. ред. Дуровича П.А. Организация туризма: учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2008.

Интернет – ресурсы

6) СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА В УДМУРТИИ, Мерзлякова Г. В., Баталова Л. В.

7) Стратегия социально-экономического развития Удмуртской республики на период до 2025 года. Ижевск, 2010.

Интернет – ресурсы

8) http://www.udmurt.ru

9) https://www.russiatourism.ru

10) https://www.booking.com

11) https://russia.travel/udmurtija